Vegan Fıstık Ezmeli Kurabiye

Malzemeler

• •1 su bardağı Fıstık ezmesi
• •1/2 su bardağı Esmer şeker
• •1 yemek kaşığı Öğütülmüş keten tohumu
• •3 yemek kaşığı Su
• •2 yemek kaşığı Nişasta
• •1/2 çay kaşığı Karbonat
• •1 tutam Tuz

Hazırlanışı

1. 1Fırını 175 dereceye ısıtın ve tepsiye yağlı kağıt serin.
2. 2Öğütülmüş keten tohumunu su ile karıştırıp 5 dakika bekletin.
3. 3Fıstık ezmesi, esmer şeker, keten karışımı, nişasta, karbonat ve tuzu birleştirip yumuşak bir hamur elde edin.
4. 4Hamurdan cevizden küçük toplar yapıp tepsiye dizin, çatalla bastırarak kafes deseni verin.
5. 512 dakika pişirin, kurabiyeler tepside soğudukça sertleşecektir.