Beslenme günlüğü.
Vegan ve glütensiz beslenme üzerine kaynaklı yazılar, tarif derlemeleri ve Türkiye'den veri notları.
Bitkisel süt seçimi: kahvede, yemekte, tatlıda hangisi?
Yulaf, soya, badem, hindistan cevizi, pirinç ve fındık sütü: kahvede köpük, yemekte kesilme, tatlıda kıvam farkları ve etikette bakmanız gereken üç şey.
Okul beslenme çantası: vegan ve glütensiz bir haftalık plan
Pazartesiden cumaya vegan ve glütensiz beslenme çantası: ekmek yerine pirinç patlağı ve mısır ekmeği, soğuk tutma, ezilmeyen kutular ve öğretmenle konuşma.
Tatilde vegan: Bodrum, Fethiye ve Kaş'ta nerede ne yenir?
Bodrum, Fethiye ve Kaş'ta vegan dostu ve tamamen vegan mekânlar; otel kahvaltısı, zeytinyağlı otlar, yoğurtlu mezeler, pazar ve tekne turu için öneriler.
Tofu, tempeh, seitan: farkları ve nasıl pişirilir
Tofu, tempeh ve seitan neyden yapılır, dokuları nasıl ayrılır, nasıl pişirilir? Seitanın çölyak uyarısı ve tempehte glütensiz etiket notu bu rehberde.
Vegan doğum günü pastası: vegan fırınlar ve evde yapılışı
Vegan doğum günü pastası için İstanbul, Ankara ve İzmir'deki tamamen vegan fırın ve kafeler; evde yumurtasız, sütsüz pasta, bitkisel krema ve glütensiz notlar.
Vegan İftar Menüsü: Hurmadan Güllaca Bitkisel Ramazan Sofrası
Hurmadan güllaca vegan iftar menüsü: tereyağsız mercimek çorbası, zeytinyağlılar, zeytinyağıyla pilav, bitki sütlü güllaç ve glütensiz okur için öneriler.
Vegan peynir neyden yapılır, rafta nasıl seçilir?
Kaju, hindistan cevizi yağı ve tofuyla yapılan vegan peynirler; etikette kazein ve laktozsuz farkı, pizzada erime ve evde kaju peyniri için pratik bir rehber.
Vegan Yılbaşı Menüsü: Kalabalık Sofra İçin Mezeden Tatlıya
Fırında bütün karnabahar, hünkâr beğendi, iç pilav, mezeler ve iki tatlıyla vegan yılbaşı menüsü; vegan olmayan ve glütensiz misafirler için pratik öneriler.
Veganuary rehberi: Ocakta vegan denemek için ilk ay planı
Ocakta vegan denemek isteyenlere dört haftalık plan: Veganuary nedir, market listesi, dışarıda yemek, kolay tarifler ve davetlerde işe yarayan pratik öneriler.
Yumurta yerine ne kullanılır? Yemekte ve hamur işinde 8 seçenek
Keten tohumu, chia, aquafaba, muz, elma püresi, nişasta, sirke ve karbonat, tofu: yumurtanın yerine hangisi, hangi oranda, hangi işte? Glütensiz notlarıyla.
Türkiye'nin vegan haritası: 81 ilin hepsinde vegan seçenek var, tamamen vegan mekânlar 7 ilde
81 ilin hepsinde vegan seçenek var. Tamamen vegan 54 mekân 7 ilde, 16'sı Kadıköy'de. İl il tablo ve yöntem.
Vegan arkadaşınıza nasıl destek olursunuz? Vegan olmayanlar için 1 Kasım rehberi
1 Kasım Dünya Vegan Günü. Vegan olmayan biri olarak arkadaşınızı sofraya davet ederken, birlikte dışarıda yemek seçerken ve masada işe yarayan pratik bir liste.
İstanbul'da vegan burger kaç lira? 42 mekânın menüsüne baktık
İstanbul'da 42 mekânda fiyatı yazan 83 vegan burgerin ortası 490 lira, yarısı 400-590 lira arası. Kadıköy, zincirler, yöntem ve indirilebilir tablo.