Ayva Tatlısı

Malzemeler

• •2 adet ayva
• •3/4 su bardağı toz şeker
• •2 su bardağı su
• •4 adet karanfil
• •1 yemek kaşığı limon suyu
• •4 yemek kaşığı hindistan cevizi kreması (servis)
• •2 yemek kaşığı ceviz (servis)

Hazırlanışı

1. 1Ayvaları soyup ikiye bölün, çekirdek evini oyun; kararmaması için limonlu suya atın.
2. 2Ayvaları tencereye dizip su, şeker ve karanfili ekleyin.
3. 3Kapağı kapalı, kısık ateşte ayvalar yumuşayıp pembeleşene kadar yaklaşık 45-50 dakika pişirin.
4. 4Ocaktan alıp şurubunda soğumaya bırakın, sonra buzdolabında iyice soğutun.
5. 5Üzerine hindistan cevizi kreması ve ceviz koyarak soğuk servis edin.