Vegan Kabak Tatlısı

Malzemeler

• •1 kg Balkabağı
• •2 su bardağı Toz şeker
• •1/2 su bardağı Su
• •1/2 su bardağı Ceviz içi
• •3 yemek kaşığı Tahin
• •1 çay kaşığı Toz tarçın

Hazırlanışı

1. 1Balkabağını soyup iri küpler halinde doğrayın ve geniş bir tencereye dizin.
2. 2Üzerine toz şekeri serpip suyu ekleyin, kapağını kapatıp 1 saat dinlendirerek suyunu salmasını sağlayın.
3. 3Kısık ateşte kabaklar yumuşayıp camsı bir görünüm alana kadar yaklaşık 40-45 dakika pişirin.
4. 4Ocaktan alıp tamamen soğutun.
5. 5Servis ederken üzerine dövülmüş ceviz, tahin ve tarçın gezdirin.