Brokoli ve Peynir Dolgulu Tavuk Göğüs

Malzemeler

• •4 Tavuk göğüsü
• •1 yemek kaşığı sarımsak tozu
• •1 çay kaşığı acı biber tozu
• •1 tatlı kaşığı kekik
• •¼ çay kaşığı toz biber (damak zevkinize göre)
• •½ çay kaşığı tuz
• •1 Su bardağı lor peynir
• •½ şu bardağı yoğurt
• •2 yemek kaşığı sürülebilir beyaz peynir
• •3 su bardağı brokoli
• •1 yemek kaşığı kıyılmış sarımsak

Hazırlanışı

1. 1Fırını 190 dereceye önceden ısıtın.
2. 2Baharat karışımını hazırlayın. Küçük bir kaseye sarımsak tozu, acı biber tozu, kurutulmuş kekik, toz biber, tuz ve karabiber ekleyin. Bir kaşıkla karıştırın ve bir kenara koyun.
3. 3Tavuk göğüslerini kesme tahtasına yerleştirin ve keskin bir bıçakla tavuk göğsünü birbirine bağlı kalacak şekilde, ancak kanat şeklinde olacak şekilde uzunlamasına ikiye kesin.
4. 4Baharat karışımını tavuk göğsünün her iki tarafına, kapak kısmı da dahil olmak üzere serpin.
5. 5Büyük bir kaseye lor peyniri, yoğurdu, sürülebilir peyniri, kıyılmış sarımsağı ekleyip birleşene kadar karıştırın.
6. 6Daha sonra küp küp doğradığınız brokolileri yoğurt karışımına ekleyin ve brokoli, yoğurt sosuyla kaplanana kadar her şeyi karıştırın.
7. 7Brokoli karışımını dörde bölün.
8. 8Brokoli karışımının 1/4'ünü tavuk göğsünün arasına yerleştirerek tavuk göğsünü doldurun. Brokoli peynir dolgusunu kapağı kapatarak ve tavuk göğsünün her iki kenarını 2-3 kürdan veya daha fazlasıyla bir arada durana kadar sabitleyerek sabitleyin. Her tavuk göğsü için tekrarlayın.
9. 9Fırına gönderin ve afiyet olsun.