Közlenmiş Patlıcanlı Nohut Kâsesi

Malzemeler

• •2 adet Patlıcan
• •400 g Haşlanmış nohut
• •2 diş Sarımsak
• •2 yemek kaşığı Nar ekşisi
• •3 yemek kaşığı Zeytinyağı
• •1/2 demet Maydanoz
• •1 çay kaşığı Pul biber
• •1 çay kaşığı Tuz

Hazırlanışı

1. 1Patlıcanları çatalla delip 200 dereceli fırında 30 dakika közleyin, soğuyunca kabuklarını soyup küçük doğrayın.
2. 2Ezilmiş sarımsağı zeytinyağıyla karıştırıp közlenmiş patlıcana ekleyin.
3. 3Süzülmüş nohutu ilave edin.
4. 4Nar ekşisi, pul biber ve tuzu ekleyip nazikçe karıştırın.
5. 5İnce kıyılmış maydanozla süsleyip ılık servis edin.