Nar Ekşili Bulgur Kısırı

Malzemeler

• •1.5 su bardağı İnce bulgur
• •1 yemek kaşığı Domates salçası
• •2 yemek kaşığı Nar ekşisi
• •4 dal Yeşil soğan
• •1 demet Maydanoz
• •1 çay kaşığı Kuru nane
• •3 yemek kaşığı Zeytinyağı
• •1 çay kaşığı Pul biber
• •1 çay kaşığı Tuz

Hazırlanışı

1. 1Bulguru bir kaseye alıp üzerine 1.5 su bardağı kaynar su dökün ve 10 dakika kapağı kapalı bekletip şişmesini sağlayın.
2. 2Salçayı zeytinyağıyla ezerek bulgura ekleyin ve tanelenene kadar karıştırın.
3. 3İnce doğranmış yeşil soğan ve maydanozu ilave edin.
4. 4Nar ekşisi, kuru nane, pul biber ve tuzu ekleyip iyice yoğurun.
5. 5Buzdolabında 15 dakika dinlendirip taze marul yapraklarıyla servis edin.