Acılı Domates Soslu Penne

Malzemeler

• •300 g Penne makarna
• •500 g Süzme domates (passata)
• •3 diş Sarımsak
• •1 adet Soğan
• •1 çay kaşığı Pul biber
• •3 yemek kaşığı Zeytinyağı
• •5 yaprak Taze fesleğen
• •1 çay kaşığı Tuz

Hazırlanışı

1. 1Makarnayı bol tuzlu suda al dente haşlayıp süzün; bir kepçe haşlama suyunu ayırın.
2. 2Zeytinyağında ince doğranmış soğanı yumuşatın; sarımsak ve pul biberi ekleyip 1 dakika kavurun.
3. 3Süzme domatesi ekleyip kısık ateşte 12-15 dakika koyulaşana dek pişirin, tuzunu ekleyin.
4. 4Makarnayı ve gerekirse biraz haşlama suyunu sosa ekleyip karıştırın.
5. 5Yırtılmış fesleğen yapraklarıyla servis edin.