Cevizli Hurmalı Fırın Granola

Malzemeler

• •3 su bardağı Glutensiz kalın yulaf ezmesi
• •1/2 su bardağı Ceviz içi (iri doğranmış)
• •1/4 su bardağı Kabak çekirdeği
• •3 yemek kaşığı Eritilmiş hindistan cevizi yağı
• •1/3 su bardağı Akçaağaç şurubu
• •1 çay kaşığı Tarçın
• •1 çay kaşığı Vanilya özütü
• •1/2 su bardağı Doğranmış hurma
• •1 tutam Tuz

Hazırlanışı

1. 1Fırını 160 dereceye ısıt ve fırın tepsisine yağlı kâğıt ser.
2. 2Büyük bir kâsede yulaf ezmesi, ceviz ve kabak çekirdeğini karıştır.
3. 3Ayrı bir kâsede hindistan cevizi yağı, akçaağaç şurubu, tarçın, vanilya ve tuzu çırp.
4. 4Islak karışımı kuru malzemeye döküp her tanenin kaplanması için iyice harmanla.
5. 5Tepsiye ince tabaka halinde yay, 25 dakika boyunca ortasında bir kez karıştırarak kızarana dek pişir.
6. 6Fırından çıkarıp tamamen soğut, ardından doğranmış hurmaları ekleyerek karıştır ve hava almayan kavanozda sakla.