Fırında Baharatlı Kök Sebzeler

Malzemeler

• •2 adet patates
• •2 adet havuç
• •1 adet tatlı patates
• •1 adet kırmızı soğan
• •3 diş sarımsak
• •3 yemek kaşığı zeytinyağı
• •1 çay kaşığı kekik
• •1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• •1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı

1. 1Patates, tatlı patates ve havucu iri lokmalar halinde doğrayın, kırmızı soğanı dilimleyin.
2. 2Tüm sebzeleri geniş bir kapta zeytinyağı, ezilmiş sarımsak, kekik, toz biber ve tuzla harmanlayın.
3. 3Sebzeleri geniş bir fırın tepsisine tek kat halinde yayın.
4. 4Önceden 200 dereceye ısıtılmış fırında, ortada bir kez karıştırarak 35-40 dakika kenarları karamelize olana kadar pişirin.
5. 5Sıcakken üzerine taze maydanoz serperek servis edin.