Tahinli Sıcak Buddha Kase

Malzemeler

• •1 su bardağı Kinoa
• •400 g Haşlanmış nohut
• •1 adet Tatlı patates
• •2 avuç Ispanak
• •1 adet Avokado
• •2 yemek kaşığı Tahin
• •2 yemek kaşığı Limon suyu
• •1 diş Sarımsak
• •2 yemek kaşığı Zeytinyağı
• •1 çay kaşığı Kimyon

Hazırlanışı

1. 1Kinoayı yıkayıp 2 su bardağı suda, suyunu çekene kadar 15 dakika haşlayın.
2. 2Küp doğranmış tatlı patates ve nohutu zeytinyağı ve kimyonla harmanlayıp 200 derecede 25 dakika kızartın.
3. 3Tahin, limon suyu, ezilmiş sarımsak ve 3-4 yemek kaşığı suyu çırparak akışkan bir sos yapın.
4. 4Kaseye kinoa, nohut, tatlı patates, taze ıspanak ve dilimlenmiş avokadoyu yerleştirin.
5. 5Üzerine tahin sosunu gezdirip servis edin.