Vegan Tofu Schnitzel

Malzemeler

• •400 g tofu
• •1/2 su bardağı un
• •1 su bardağı galeta unu
• •3/4 su bardağı pirinç sütü
• •1 çay kaşığı sarımsak tozu
• •1 çay kaşığı tatlı toz biber
• •1 çay kaşığı kekik
• •3 yemek kaşığı zeytinyağı
• •1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı

1. 1Tofunun suyunu bir ağırlıkla 15 dakika bastırarak alın, ardından 1 cm kalınlığında dilimleyin.
2. 2Bir kapta un, pirinç sütü, sarımsak tozu, toz biber, kekik ve tuzu çırparak akışkan harç yapın.
3. 3Tofu dilimlerini önce harca batırın, sonra galeta ununa iyice bulayın.
4. 4Tavaya zeytinyağını yayın ve tofuları her iki yüzü altın rengi ve çıtır olana kadar orta ateşte 8-10 dakika kızartın.
5. 5Kağıt havluda fazla yağını aldıktan sonra limon dilimi ve yeşil salatayla servis edin.