Fırında Patlıcanlı Nohut Türlü

Malzemeler

• •2 adet patlıcan
• •1.5 su bardağı haşlanmış nohut
• •2 adet patates
• •3 adet domates
• •2 adet sivri biber
• •1 adet soğan
• •3 diş sarımsak
• •1 yemek kaşığı domates salçası
• •4 yemek kaşığı zeytinyağı
• •1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı

1. 1Patlıcan, patates, soğan ve biberleri iri lokmalar halinde doğrayıp geniş bir fırın kabına alın.
2. 2Haşlanmış nohutu sebzelerin üzerine ekleyin.
3. 3Bir kapta rendelenmiş domates, salça, ezilmiş sarımsak, zeytinyağı, tuz ve yarım bardak sıcak suyu karıştırın.
4. 4Sosu sebzelerin üzerine gezdirip iyice harmanlayın.
5. 5Kabın üzerini folyoyla kapatıp 200 derece fırında 25 dakika pişirin.
6. 6Folyoyu açıp 15 dakika daha üzeri kızarana kadar pişirin ve sıcak servis edin.