Hindistan Cevizli Nohut Köri
AkşamVeganglüten içermezsüt içermezyumurta içermezkuruyemiş içermezyer fıstığı içermezsoya içermezsusam içermez
Hazırlık
15
dk
Pişirme
25
dk
Porsiyon
4
kişi
Kalori
380
kcal
Protein
12
gram
Karbonhidrat
38
gram
Yağ
20
gram
Malzemeler
- •400 g Haşlanmış nohut
- •400 ml Hindistan cevizi sütü
- •2 adet Domates
- •1 adet Soğan
- •2 diş Sarımsak
- •1 yemek kaşığı Taze zencefil
- •1 yemek kaşığı Köri baharatı
- •1 çay kaşığı Zerdeçal
- •2 avuç Ispanak
- •2 yemek kaşığı Zeytinyağı
Hazırlanışı
- 1Zeytinyağında ince doğranmış soğanı yumuşayana kadar kavurun; sarımsak ve rendelenmiş zencefili ekleyin.
- 2Köri baharatı ve zerdeçalı ekleyip kokusu çıkana dek 1 dakika kavurun.
- 3Rendelenmiş domatesleri ekleyip suyunu çekene kadar pişirin.
- 4Nohut ve hindistan cevizi sütünü ekleyip kısık ateşte 15 dakika kaynatın.
- 5Ispanağı ekleyip solana kadar karıştırın; tuzunu ayarlayıp pilav yanında servis edin.
Hazırlayan: Venües Mutfağı