Izgara Portobello Mantar Burger

Malzemeler

• •4 adet portobello mantarı
• •2 yemek kaşığı balzamik sirke
• •2 yemek kaşığı zeytinyağı
• •2 diş sarımsak
• •1 çay kaşığı füme tatlı toz biber
• •1 çay kaşığı kekik
• •1/2 çay kaşığı tuz
• •1/2 çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı

1. 1Portobello mantarlarının saplarını çıkarıp nemli bir bezle silin.
2. 2Balzamik sirke, zeytinyağı, ezilmiş sarımsak, füme toz biber, kekik, tuz ve karabiberi çırparak marine sosu hazırlayın.
3. 3Mantarları sosla iyice ovup 15 dakika marine olmaya bırakın.
4. 4Izgara tavayı iyice kızdırıp mantarları her yüzü 5-6 dakika, suyunu bırakıp güzel iz alana kadar pişirin.
5. 5Glutensiz burger ekmeği arasında avokado, marul ve domatesle servis edin.