Vegan Nohut Burgeri

Malzemeler

• •2 su bardağı haşlanmış nohut
• •3 yemek kaşığı nohut unu
• •1/2 adet kırmızı soğan
• •2 diş sarımsak
• •1 çay kaşığı kimyon
• •1 çay kaşığı tatlı toz biber
• •3 yemek kaşığı maydanoz
• •2 yemek kaşığı zeytinyağı
• •1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı

1. 1Haşlanmış nohutu bir kapta çatalla ezin; birkaç tane bütün kalması dokusunu güzelleştirir.
2. 2İnce rendelenmiş soğan, ezilmiş sarımsak, kimyon, toz biber, kıyılmış maydanoz ve tuzu ekleyin.
3. 3Nohut ununu ekleyip harç toparlanana kadar karıştırın; gerekiyorsa biraz daha un ilave edin.
4. 4Elinizi ıslatarak 4 eşit köfte alıp avuç içinde bastırarak yassı burger şekli verin.
5. 5Tavaya zeytinyağını yayın ve köfteleri her iki yüzü kızarana kadar orta ateşte 8-10 dakika pişirin.
6. 6Glutensiz ekmek arasında marul ve domatesle servis edin.