Karabuğdaylı Fırın Sebze Kâsesi

Malzemeler

• •1 su bardağı Karabuğday
• •1 adet Kabak
• •1 adet Kırmızı biber
• •1 adet Kırmızı soğan
• •3 yemek kaşığı Zeytinyağı
• •2 yemek kaşığı Limon suyu
• •1/2 demet Maydanoz
• •1 çay kaşığı Kimyon
• •1 çay kaşığı Tuz

Hazırlanışı

1. 1Karabuğdayı yıkayıp 2 su bardağı suyla 12-15 dakika haşlayın ve süzün.
2. 2Kabak, kırmızı biber ve soğanı iri doğrayıp 1 yemek kaşığı zeytinyağı ve kimyonla harmanlayın.
3. 3Sebzeleri 200 dereceli fırında 20 dakika kenarları kızarana kadar pişirin.
4. 4Kalan zeytinyağı, limon suyu ve tuzu çırpıp sos yapın.
5. 5Karabuğday, fırın sebzeler ve maydanozu karıştırıp sosu gezdirerek servis edin.