Miso Zencefilli Udon Noodle Sote

Malzemeler

• •250 g Udon noodle
• •2 yemek kaşığı Miso ezmesi
• •150 g Shiitake mantarı
• •2 adet Pak choy
• •1 adet Havuç
• •2 dal Taze soğan
• •2 diş Sarımsak
• •1 yemek kaşığı Taze zencefil
• •1 yemek kaşığı Soya sosu
• •1 yemek kaşığı Susam yağı
• •1 yemek kaşığı Susam

Hazırlanışı

1. 1Udon'u paket talimatına göre haşlayıp süzün.
2. 2Miso, soya sosu ve 3 yemek kaşığı sıcak suyu karıştırıp sos hazırlayın.
3. 3Susam yağında rendelenmiş zencefil ve sarımsağı kokusu çıkana dek soteleyin.
4. 4Dilimlenmiş shiitake, julyen havuç ve doğranmış pak choyu ekleyip 3-4 dakika soteleyin.
5. 5Udon ve miso sosunu ekleyip harmanlayın (kaynatmayın); susam ve taze soğanla servis edin.