Yer Fıstığı Soslu Tempeh Noodle

Malzemeler

• •200 g Tempeh
• •200 g Buğday noodle
• •3 yemek kaşığı Yer fıstığı ezmesi
• •2 yemek kaşığı Soya sosu
• •1 yemek kaşığı Susam yağı
• •2 diş Sarımsak
• •1 çay kaşığı Taze zencefil
• •1 yemek kaşığı Lime suyu
• •1 adet Havuç
• •2 dal Taze soğan

Hazırlanışı

1. 1Noodle'ı paket talimatına göre haşlayıp süzün, birbirine yapışmaması için üzerine biraz su serpin.
2. 2Yer fıstığı ezmesi, soya sosu, susam yağı, lime suyu, rendelenmiş zencefil ve 3-4 yemek kaşığı sıcak suyu çırparak sos hazırlayın.
3. 3Tempehi küp doğrayıp az yağda her yüzü kızarana kadar soteleyin.
4. 4Julyen doğranmış havuç ve ezilmiş sarımsağı ekleyip 2 dakika daha soteleyin.
5. 5Noodle ve sosu ekleyip harmanlayın; taze soğanla süsleyip servis edin.