Sebzeli Kinoa Pilavı
ÖğleVeganglüten içermezsüt içermezyumurta içermezkuruyemiş içermezyer fıstığı içermezsoya içermezsusam içermez
Hazırlık
15
dk
Pişirme
20
dk
Porsiyon
4
kişi
Kalori
300
kcal
Protein
10
gram
Karbonhidrat
45
gram
Yağ
9
gram
Malzemeler
- •1.5 su bardağı Kinoa
- •1 adet Havuç
- •1 adet Kırmızı biber
- •1 adet Kabak
- •1 adet Kuru soğan
- •2 diş Sarımsak
- •3 yemek kaşığı Zeytinyağı
- •3 su bardağı Sıcak sebze suyu
- •1/2 çay kaşığı Kimyon
- •1/2 demet Maydanoz
- •1 çay kaşığı Tuz
Hazırlanışı
- 1Kinoayı ince süzgeçte iyice yıka. Sebzeleri ve soğanı küçük küpler halinde doğra, sarımsağı ez.
- 2Tencerede zeytinyağında soğan ve sarımsağı kavur, havuç ile biberi ekleyip 3-4 dakika çevir.
- 3Kabak, kinoa, kimyon ve tuzu ekleyip 1-2 dakika kavur, ardından sıcak sebze suyunu ilave et.
- 4Kaynayınca kısık ateşe al, su çekilip kinoa şeffaflaşana dek (yaklaşık 15 dakika) pişir.
- 5Ocaktan al, doğranmış maydanozu karıştır, 5 dakika dinlendirip servis et.
Hazırlayan: Venües Mutfağı