Vegan Sebze Çorbası

Malzemeler

• •1 adet patates
• •1 adet havuç
• •1 adet kabak
• •1 adet soğan
• •1 adet domates
• •1/2 su bardağı bezelye
• •2 yemek kaşığı zeytinyağı
• •1 çay kaşığı tuz
• •1/2 çay kaşığı karabiber
• •3 dal maydanoz
• •6 su bardağı su

Hazırlanışı

1. 1Soğanı doğrayıp zeytinyağında kavurun, rendelenmiş domatesi ekleyip suyunu çekene kadar pişirin.
2. 2Küp doğranmış patates, havuç ve kabağı ekleyip birkaç dakika çevirin.
3. 3Suyu ve bezelyeyi ilave edip kaynatın; sebzeler yumuşayana kadar 25 dakika pişirin.
4. 4Tuz ve karabiberi ekleyin.
5. 5İnce doğranmış maydanozla süsleyip servis edin.