Nohutlu Pirinç Pilavı

Malzemeler

• •2 su bardağı Pirinç
• •1 su bardağı Haşlanmış nohut
• •3 yemek kaşığı Zeytinyağı
• •3 su bardağı Sıcak su
• •1/4 çay kaşığı Karabiber
• •1 çay kaşığı Tuz

Hazırlanışı

1. 1Pirinci ılık tuzlu suda 20 dakika beklet, berrak su gelene dek yıka ve süz.
2. 2Tencerede zeytinyağını ısıt, süzülmüş pirinci ekleyip 2-3 dakika kavur.
3. 3Haşlanmış nohudu, karabiberi, tuzu ve sıcak suyu ekleyip karıştır.
4. 4Kaynayınca kısık ateşe al, su çekilene dek (yaklaşık 12-15 dakika) pişir.
5. 5Ocaktan al, bezle kapatıp 10 dakika demlendir, çatalla kabartarak servis et.