Tahinli Brokoli ve Bulgur Kâsesi
ÖğleVegansüt içermezyumurta içermezkuruyemiş içermezyer fıstığı içermezsoya içermez
Hazırlık
15
dk
Pişirme
20
dk
Porsiyon
4
kişi
Kalori
320
kcal
Protein
11
gram
Karbonhidrat
45
gram
Yağ
12
gram
Malzemeler
- •1 adet Brokoli
- •1 su bardağı Bulgur
- •3 yemek kaşığı Tahin
- •2 yemek kaşığı Limon suyu
- •1 diş Sarımsak
- •2 yemek kaşığı Ay çekirdeği içi
- •2 yemek kaşığı Zeytinyağı
- •1/2 demet Maydanoz
- •1 çay kaşığı Tuz
Hazırlanışı
- 1Bulguru 2 su bardağı su ve tuzla kısık ateşte 15 dakika pişirip demlenmeye bırakın.
- 2Brokoliyi buketlere ayırıp 5 dakika buharda diri kalacak şekilde pişirin.
- 3Tahin, limon suyu, ezilmiş sarımsak ve 3 yemek kaşığı su ile sos hazırlayın.
- 4Kâselere bulgur ve brokoliyi dizip zeytinyağını gezdirin.
- 5Tahinli sosu ekleyip ay çekirdeği ve maydanozla süsleyerek servis edin.
Hazırlayan: Venües Mutfağı