Sucuksuz Mantar Güveci

Malzemeler

• •400 g Mantar
• •2 adet Domates
• •1 adet Soğan
• •1 adet Sivri biber
• •2 diş Sarımsak
• •1 yemek kaşığı Domates salçası
• •3 yemek kaşığı Zeytinyağı
• •1 çay kaşığı Tütsülenmiş kırmızı biber
• •1/2 çay kaşığı Kimyon
• •1/2 çay kaşığı Pul biber
• •1 çay kaşığı Tuz

Hazırlanışı

1. 1Mantarları dilimleyin, soğan ve biberi doğrayın, domatesleri rendeleyin.
2. 2Güveç veya tavada zeytinyağını ısıtıp soğan ve sarımsağı pembeleşene kadar kavurun.
3. 3Mantarları ekleyip suyunu salıp çekene kadar pişirin.
4. 4Biber, salça ve baharatları ekleyip 2 dakika kavurun.
5. 5Rendelenmiş domatesi ekleyip kısık ateşte 10 dakika pişirin.
6. 6Üzerine pul biber serpip sıcak servis edin.