Yumurtasız Vegan Menemen
KahvaltıVeganglüten içermezsüt içermezyumurta içermezkuruyemiş içermezyer fıstığı içermezsusam içermez
Hazırlık
10
dk
Pişirme
15
dk
Porsiyon
2
kişi
Kalori
240
kcal
Protein
12
gram
Karbonhidrat
12
gram
Yağ
17
gram
Malzemeler
- •200 g Katı tofu
- •3 adet Olgun domates
- •2 adet Sivri yeşil biber
- •2 yemek kaşığı Zeytinyağı
- •1/2 çay kaşığı Zerdeçal
- •1 çay kaşığı Pul biber
- •1/2 çay kaşığı Tuz
- •1 tutam Karabiber
Hazırlanışı
- 1Tofuyu kağıt havluyla sıkıp suyunu alın ve çatalla ufalayın.
- 2Domatesleri rendeleyin veya küçük küp doğrayın; biberleri ince halka kesin.
- 3Tavada zeytinyağını ısıtıp biberleri 3-4 dakika kavurun.
- 4Domatesleri ekleyip suyunu çekene kadar orta ateşte pişirin.
- 5Ufaladığınız tofuyu, zerdeçalı ve tuzu ekleyip 5 dakika karıştırarak pişirin.
- 6Pul biber ve karabiberle tatlandırıp sıcak servis edin.
Hazırlayan: Venües Mutfağı