Vegan Fava

Malzemeler

• •250 g Kuru iç bakla
• •1 adet Soğan
• •3 yemek kaşığı Zeytinyağı
• •2 yemek kaşığı Limon suyu
• •3 yemek kaşığı Dereotu
• •1/2 çay kaşığı Kimyon
• •1 çay kaşığı Tuz
• •3 su bardağı Su

Hazırlanışı

1. 1Kuru baklaları bir gece önceden suda bekletip süzün.
2. 2Soğanı doğrayıp zeytinyağının bir kısmıyla tencerede kavurun.
3. 3Baklaları, suyu ve tuzu ekleyip yumuşayana kadar 35-40 dakika pişirin.
4. 4Ilıkken blenderdan geçirip pürüzsüz bir püre elde edin.
5. 5Kalan zeytinyağı, limon suyu ve kimyonu ekleyip karıştırın.
6. 6Bir kaba döküp soğuyunca dereotuyla süsleyip servis edin.