Vegan Ispanaklı Gözleme

Malzemeler

• •300 g Un
• •1 su bardağı Ilık su
• •1 çay kaşığı Tuz
• •300 g Ispanak
• •1 adet Soğan
• •3 yemek kaşığı Zeytinyağı
• •1 çay kaşığı Pul biber
• •1/2 çay kaşığı Karabiber

Hazırlanışı

1. 1Un, ılık su ve tuzu yoğurup ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin ve 15 dakika dinlendirin.
2. 2Ispanakları yıkayıp ince doğrayın, soğanı küçük küp kesin.
3. 3Bir miktar zeytinyağında soğanı soteleyip ispanağı ekleyin ve suyunu çekene kadar pişirin; pul biber ve karabiberle tatlandırın.
4. 4Hamuru dört bezeye bölüp her birini ince açın.
5. 5İç harcı yarısına yayıp kapatın ve yarım ay şekli verin.
6. 6Az yağlı sıcak tavada her iki tarafını kızarana kadar pişirin.