Zeytinyağlı Barbunya Salatası

Malzemeler

• •2 su bardağı Haşlanmış barbunya
• •1/2 adet Kuru soğan
• •1 adet Yeşil biber
• •1 adet Havuç
• •1 adet Domates
• •1/2 demet Maydanoz
• •3 yemek kaşığı Zeytinyağı
• •2 yemek kaşığı Limon suyu
• •1 çay kaşığı Tuz

Hazırlanışı

1. 1Haşlanmış barbunyayı süzüp geniş bir kaseye alın.
2. 2Soğan, yeşil biber, havuç ve domatesi küçük küpler halinde doğrayın.
3. 3Doğranmış sebzeleri ve ince kıyılmış maydanozu barbunyaya ekleyin.
4. 4Zeytinyağı, limon suyu ve tuzu çırpıp sos hazırlayın.
5. 5Salatayı sosla harmanlayıp 15 dakika dinlendirdikten sonra servis edin.