Vegan Ispanaklı Muska Böreği

Malzemeler

• •3 adet Yufka
• •300 g Ispanak
• •1 adet Kuru soğan
• •4 yemek kaşığı Zeytinyağı
• •1/2 su bardağı Yulaf sütü
• •1/2 çay kaşığı Karabiber
• •1 çay kaşığı Tuz

Hazırlanışı

1. 1Soğanı ince doğrayıp 2 kaşık zeytinyağında pembeleşene kadar kavurun.
2. 2Yıkanıp doğranmış ıspanağı ekleyin, suyunu salıp çekene kadar kavurup tuz ve karabiber atın.
3. 3Yufkaları üçgen şeritlere bölün, kalan zeytinyağı ve yulaf sütü karışımıyla hafifçe fırçalayın.
4. 4Her şeridin ucuna iç harcı koyup muska şeklinde katlayarak sarın.
5. 5Tepsiye dizip üzerlerine yulaf sütü sürün ve 190 derecede 20-25 dakika kızartın.