Zeytinyağlı Barbunya Ezmesi
AtıştırmalıkVeganglüten içermezsüt içermezyumurta içermezkuruyemiş içermezyer fıstığı içermezsoya içermezsusam içermez
Hazırlık
15
dk
Pişirme
—
dk
Porsiyon
4
kişi
Kalori
150
kcal
Protein
6
gram
Karbonhidrat
18
gram
Yağ
6
gram
Malzemeler
- •400 g Haşlanmış barbunya
- •3 yemek kaşığı Zeytinyağı
- •1 diş Sarımsak
- •2 yemek kaşığı Limon suyu
- •1/2 çay kaşığı Kimyon
- •2 yemek kaşığı Maydanoz
- •1/2 çay kaşığı Pul biber
- •1 çay kaşığı Tuz
Hazırlanışı
- 1Haşlanmış barbunyaları süzüp bir kaba alın ve çatalla ezin.
- 2Ezilmiş sarımsak, limon suyu, kimyon, tuz ve zeytinyağını ekleyin.
- 3Malzemeleri kaşıkla iyice karıştırıp yumuşak bir ezme kıvamı verin.
- 4Kıyılmış maydanoz ve pul biberi ilave edip son kez karıştırın.
- 5Üzerine zeytinyağı gezdirip ekmek veya krakerle soğuk servis edin.
Hazırlayan: Venües Mutfağı