Vegan Kuru Fasulye

Malzemeler

• •2 su bardağı Kuru fasulye (bir gece ıslatılmış)
• •1 adet Soğan
• •1 yemek kaşığı Domates salçası
• •1 yemek kaşığı Biber salçası
• •2 adet Yeşil sivri biber
• •3 yemek kaşığı Zeytinyağı
• •1 çay kaşığı Pul biber
• •1 çay kaşığı Tuz
• •4 su bardağı Sıcak su

Hazırlanışı

1. 1Islattığınız fasulyeleri süzün; ayrı bir tencerede bol suyla 30 dakika ön haşlama yapıp süzün.
2. 2Zeytinyağında doğranmış soğanı ve biberi kavurun, iki salçayı ekleyip 2 dakika daha çevirin.
3. 3Haşlanmış fasulyeyi, pul biberi ve tuzu ekleyip karıştırın.
4. 4Sıcak suyu ilave edip kapağı kapalı kısık ateşte fasulyeler yumuşayana kadar 30-35 dakika pişirin.
5. 5Suyu istediğiniz kıvama gelince ocaktan alın ve pilavla servis edin.