Zeytinyağlı Bamya Yemeği

Malzemeler

• •500 g Taze bamya
• •1 adet Soğan
• •2 adet Domates
• •1 yemek kaşığı Domates salçası
• •4 yemek kaşığı Zeytinyağı
• •2 yemek kaşığı Limon suyu
• •1 çay kaşığı Toz şeker
• •1 çay kaşığı Tuz
• •1.5 su bardağı Sıcak su

Hazırlanışı

1. 1Bamyaların sap kısımlarını kalem gibi ince yontun, yıkayıp süzün ve limon suyuyla 10 dakika bekletin.
2. 2Zeytinyağında doğranmış soğanı kavurun, salçayı ve rendelenmiş domatesi ekleyip suyunu çekene kadar pişirin.
3. 3Bamyaları, şekeri ve tuzu ekleyip fazla karıştırmadan hafifçe harmanlayın.
4. 4Sıcak suyu ilave edip kısık ateşte bamyalar yumuşayana kadar 25 dakika pişirin.
5. 5Kalan limon suyunu gezdirip ocaktan alın ve ılık ya da soğuk servis edin.