Zeytinyağlı Pırasa

Malzemeler

• •4 adet Pırasa
• •1 adet Havuç
• •2 yemek kaşığı Pirinç
• •1 adet Soğan
• •1/3 su bardağı Zeytinyağı
• •1 çay kaşığı Toz şeker
• •1 yemek kaşığı Limon suyu
• •1 çay kaşığı Tuz
• •1.5 su bardağı Sıcak su

Hazırlanışı

1. 1Pırasaları yıkayıp 1 cm kalınlığında doğrayın; havuç ve soğanı ince doğrayın.
2. 2Zeytinyağında soğan ve havucu kavurun, pırasaları ekleyip hacmi azalana kadar çevirin.
3. 3Yıkanmış pirinci, şekeri ve tuzu ekleyip karıştırın.
4. 4Sıcak suyu ilave edip kapağı kapalı kısık ateşte pirinç ve pırasa yumuşayana kadar 25 dakika pişirin.
5. 5Limon suyunu gezdirip ocaktan alın, soğuduktan sonra servis edin.